Vos commentaires m'ont rappelé que le printemps était arrivé ...
Me revoilà avec quelques photos pour résumer ce gros mois qui me sépare de ma dernière publication.
L'appartement doucement se fait cocon, les plantes s'y trouvent bien et m'offrent leur fleur.

Un rayon de soleil pour un petit déjeuner en terrasse.

Ce dernier mois a tiré également un trait sur le passé et réalisé une ouverture sur notre futur.

Une porte qui se ferme sur bien des soucis.

Vous souvenez vous de cette terrasse qui allait me manquer ? Et bien, j'en ai trouvé une autre qui m'accueille dès le matin.

Des promenades au bord et même dans la rivière en famille, et oui, aujourd'hui, j'ai enfin une vraie famille.

Vous savez, celle qu'on nous montre partout, un papa, une maman et un enfant, ok, un ado mais tellement adorable ;o)) ... de toute façon, il ne me lit pas !!!

Quelques petites folies pour agrémenter ces douces journées, tel que ce jeudi pour fêter nos 7 mois, Patrick m'invitait au Shangai à Liège.
Dans toute sa délicatesse, il éteignit son gsm afin que nous ne soyons pas importunés durant notre exeptionnel repas, mais n'ayant pas de montre, régulièrement il me demandait l'heure afin de nourir l'horodateur et c'est seulement en fin de repas que nous remarquions que nous avions une vue sur la cathédrale Saint Paul et son horloge.

Je ne vous raconte pas le fou-rire qui s'en suivit.
Et pour clôturer ce post, qui dit fin d'année scolaire, dit évidemment examen et donc mercredi 21, je présente le plat qui sanctionnera ma seconde année de cuisine.

Le sort m'a offert le plaisir de réaliser une entrée, celle-ci doit se composer d'un poisson poché, d'un féculent et d'une sauce à l'ail.
Vous pouvez voir en primeur la réalisation qui est la mienne.
Mais je vais vous mettre à contribution car elle n'a pas encore de nom.
Pour vous aider dans cette tâche, sachez que vous avez une tulipe en parmesan, avec un coeur de polenta et une garniture de caviar d'aubergine.
Un médaillon de limande du Pacifique, nappé de sauce à l'ail, mais comme une connotation italienne était demandée, je l'ai accompagnée d'une sauce au basilic et une à la tomate.
Je joue également sur du chaud/froid, puisque le caviar d'aubergine est froid ainsi que la tulipe de parmesan, le reste est chaud ...
... à vos claviers !!!!!